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Legumbres

Repollo chino (repollo Napa)
6 años atrás

Repollo chino (repollo Napa)

¿Cómo es el col china (repollo napa)?

El repollo chino es un repollo alargado y cilíndrico, bastante compacto con venas blancas anchas y de color amarillo claro a verde claro, …
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Kai Choi (repollo chino de mostaza)
6 años atrás

Kai Choi (repollo chino de mostaza)

¿Cómo es el kai choi (repollo chino de mostaza)?

El kai choi es otra variante de la gran familia de la col o repollo mostaza asiática (Brassica juncea). Parece un …
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Suma Choy (repollo chino)
6 años atrás

Suma Choy (repollo chino)

¿Cómo es el suma choy (repollo chino)?

El suma choy o repollo chino es una de las verduras chinas más populares y viene de la misma familia que la col …
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Pak choi (bok choy)
6 años atrás

Pak choi (bok choy)

¿Cómo es el pak choi (bok choy)?

El pak choi es una especie de repollo asiática con hojas suaves y crujientes blancas o ramas verdes y de color verde oscuro. …
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Suan Cai (sauerkraut chino)
6 años atrás

Suan Cai (sauerkraut chino)

¿Cómo es el suan cai (sauerkraut chino)?

Es muy probable que el Suan cai sea el comienzo del sauerkraut, antes de que lo hicieran los alemanes. Se hace un escaldado …
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Poroto mungo (katjang idju)

¿Cómo es el frijol mungo (katjang idju)?

Los porotos mungo son pequeñas semillas secas de la planta Vigna radiata. Es parte de la misma familia que el poroto azuki. El …
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