Vegetariano

Esta sopa es una receta muy sencilla con una preparación rápida y sirve como entrada o principal. Originalmente es una receta de la India y lo adaptamos con unos toques de Indonesia. Ver Receta

El Gado Gado es un plato de verduras de Indonesia, también muy conocido en Holanda y Suriname por las variantes de este plato que se preparan en los restaurantes chinos. Es una mezcla de verduras con huevo duro y salsa de maní. Se sirve con arroz blanco, emping o kroepoek (galletas saladas de langostino). Es apto para vegetarianos si no se sirve con galletas de de langostinos, y es apto para veganos si no se le agrega huevo. Leer Más

Este es lejos uno de los mejores postres de la cocina de Indonesia y sin duda uno de los más conocidos en Holanda. Antes de pasarles la receta de cómo …
Leer Más

Sambal Badjak es una variante más picante del sambal tradicional de Indonesia. En nuestra versión realmente no nos limitamos para nada en lo picante, entonces puede ser que para los que no están acostumbrados, puede ser un poco fuerte. Ver Receta

Esta receta de chutney de coco con cilantro y menta es una locura. Es tan rico que se puede comer solo, aunque obviamente sirve como plato adicional con arroces u otros platos. Ver Receta

El pochoclo (en otros lados también conocido como palomitas, pipoca o popcorn) es un snack tan ligero que se puede comer sin culpa, aunque esto no se aplica a nuestra receta, que no es exactamente la “ligera”. Ver Receta