Picante

Esta sopa es una receta muy sencilla con una preparación rápida y sirve como entrada o principal. Originalmente es una receta de la India y lo adaptamos con unos toques de Indonesia. Ver Receta

El sambal, o salsa picante, es un plato adicional que no puede faltar en una mesa de arroz de Indonesia. Sirve para agregarle picante a los distintos platos. Esta receta de Sambal Brandal Recargado llevá la variante de Sambal Brandal un poco más lejos, al ser más picante que el Sambal Brandal común. Ver Receta

Lo que popularmente se llama “carne vegetal” en general está hecho de hongos o de soja texturizada. Esta receta que originalmente se prepara con pollo pero en esta variante cambiamos el pollo por carne vegetal de troncos de hongo. Ver Receta

El primero en crear este plato con nachos del horno con un topping de varios ingredientes fue Ignacio “Nacho” Anaya, que alrededor del año 1943 sirvió sus chips de tortilla con un queso derretido o rallado del horno. Ver Receta

Sin duda alguna el dip más popular para los nachos es el guacamole, aunque hay muchos dips que merecen mención cuando se trata de mojar uno de los mejores snacks de México. Ver Receta

Este plato de lomo en salsa de coco picante es uno de los más tradicionales y picantes de Indonesia y realmente no puede faltar en tu mesa de arroz. Ver Receta