Hongos

¿Cómo es la seta de cardo?

La seta de cardo es la variante más grande de la familia de los hongos ostra. Es originario de los países del Mediterráneo, pero …
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¿Cómo son las setas chinas secas?

De las setas chinas secas o shiitake hay dos variantes principales: el Donggu, “hongo de invierno” y el Huagu o “hongo flor”. La variante …
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¿Cómo son las setas de paja?

La seta de paja es la versión china de nuestro champiñón común y corriente. Tienen un sabor muy parecido a los champiñones. Parece que …
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¿Cómo son los hongos negros?

Los hongos negros o hongos de árbol son de color marrón oscuro, ligeramente transparentes. Son setas correosas pero son muy masticables. Crecen en la madera …
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¿Cómo son los hongos shiitake?

El shiitake probablemente es el hongo asiático más famoso afuera y dentro de los países asiaticos. En Argentina se los consiguen en los supermercados chinos. …
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¿Cómo son las setas enoki?

La seta enoki es otra variedad de hongo cultivada en muchos lados del mundo. Gracias al hecho de que se cultiva en la oscuridad, este …
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