Scotch Bonnet

Descripción del chile:

El Scotch Bonnet es un pimiento muy picante, relacionado con el tipo Habanero e igualmente picante. Los chiles son de aproximadamente el mismo tamaño que el Habanero, unos 2,5 cm de ancho y 4 cm de largo. La forma es diferente y se asemeja a un sombrero escocés, de ahí el nombre de Scotch Bonnet. Este chile crece sobre todo en el Caribe y especialmente en Jamaica. El Scotch Bonnet es muy importante en la cocina de Jamaica Jerk y las Islas Caimán. Jerk es una forma de cocinar que tiene sus orígenes en Jamaica. La carne se frota con una mezcla de hierbas muy picante de especias jamaiquino y el Scotch Bonnet es uno de los ingredientes. El sabor es algo más fuerte que su vecino el Habanero, por lo cual los platos Jerk de Jamaica tienen un sabor único muy picante. El tiempo mínimo de cosecha es de al menos 90 días y la decoloración del fruto es verde, amarillo, naranja a rojo.

Otros detalles de este chile

Temperatura para crecer: 14°C hasta 25°C
Luz: Al pleno sol
Altura de la planta: 40 -60cm
Rendimiento: Mucho
Picor:
Tiempo mínimo para la cosecha: 90 días
Profundidad para sembrar: 0.5 cm
Temperatura para la germinación: 18°C hasta 32°C