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Descripción del chile:
El Scotch Bonnet es un pimiento muy picante, relacionado con el tipo Habanero e igualmente picante. Los chiles son de aproximadamente el mismo tamaño que el Habanero, unos 2,5 cm de ancho y 4 cm de largo. La forma es diferente y se asemeja a un sombrero escocés, de ahí el nombre de Scotch Bonnet. Este chile crece sobre todo en el Caribe y especialmente en Jamaica. El Scotch Bonnet es muy importante en la cocina de Jamaica Jerk y las Islas Caimán. Jerk es una forma de cocinar que tiene sus orígenes en Jamaica. La carne se frota con una mezcla de hierbas muy picante de especias jamaiquino y el Scotch Bonnet es uno de los ingredientes. El sabor es algo más fuerte que su vecino el Habanero, por lo cual los platos Jerk de Jamaica tienen un sabor único muy picante. El tiempo mínimo de cosecha es de al menos 90 días y la decoloración del fruto es verde, amarillo, naranja a rojo.
Otros detalles de este chile
Distancia entre plantas: 40 cm
Distancia entre semillas: 5 cm
Scoville: 150.000 / 325.000
Ancho de la planta: 30 cm
Familia: C. chinense
Color de la flor: Blanco
Luz: Al pleno sol
Altura de la planta: 40 -60cm
Rendimiento: Mucho
Picor:
Tiempo mínimo para la cosecha: 90 días
Profundidad para sembrar: 0.5 cm
Temperatura para la germinación: 18°C hasta 32°C
SEO, SEM Buenos Aires
septiembre 24, 2016
[…] Scotch Bonnet es un pimiento muy picante, relacionado con el tipo Habanero e igualmente picante. Los chiles son […]
octubre 20, 2017
Hola! cuánto tiempo tarda en germinar aproximadamente?
octubre 20, 2017
Hola Lucas, gracias por tu consulta! En general germina dentro de los 10 días, pero depende de las condiciones (puede ser antes o después también). Lo que recomendaría es mantenerlo en un lugar cálido con la parte de arriba cerrada para generar más calor y algo de humedad pero que no esté mojada la tierra). Saludos!