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Scotch Bonnet Amarillo

Chiles Scotch Bonnet Amarillo
Chiles Scotch Bonnet Amarillo

Chiles Scotch Bonnet Amarillo

Descripción del chile:

El Scotch Bonnet (también llamado Chile de las Bahamas, Bahama Mama, de Pimienta Jamaica o Martinica) es un pimiento muy picante, muy relacionado con el tipo Habanero e igualmente picante. Los chiles tienen casi el mismo tamaño que los del habanero, con unos 2,5 centímetros de diámetro y 4 centímetros de largo. La forma es diferente y se asemeja a un sombrero escocés, de ahí el nombre de Scotch Bonnet Amarillo. Este pimiento crece principalmente en el Caribe y especialmente en Jamaica.

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El Scotch Bonnet es muy importante en la cocina de Jamaica Jerk y las Islas Caimán. Jerk es una forma de cocinar que se originó en Jamaica en la cual se frota la carne con una mezcla de hierbas y especies jamaiquinos muy picantes. El Scotch Bonnet es uno de los ingredientes. Tiene más sabor que su primo el Habanero, por lo cual tienen un sabor muy rico y único los platos Jerk.

Otros detalles de este chile

Origen: Jamaica
Distancia entre plantas: 40 cm
Distancia entre semillas: 5 cm
Scoville: 150.000 ~ 325.000
Ancho de la planta: 30 cm
Familia: Capsicum Chinense
Color de la flor: Blanco/Amarillo
Temperatura para crecer: 14°C hasta 25°C
Luz: Al pleno sol
Altura de la planta: 40 – 50 centímetros
Rendimiento: Suficiente
Picor:chile en forma de tamanco holandés chile en forma de tamanco holandés chile en forma de tamanco holandés chile en forma de tamanco holandés
Tiempo mínimo para la cosecha: 90 días
Profundidad para sembrar: 0,5 centímetros
Temperatura para la germinación: 18°C hasta 32°C

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Escrito por El Holandés

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