Jalapeño Violeta

Descripción del chile:

Sin duda, el Jalapeño es uno de los chiles más famosos. La mayoría de jalapeños son suavemente picantes, pero hay tipos que son mucho más picantes. El origen del nombre del chile es la ciudad mexicana de Jalapa. En México el jalapeño también es conocido como Cuaresmenos. Debido al pericarpio grueso son difíciles de secar y por ello muchas veces se secan o preparan en escabeche cuando maduran. También existe una variante en que se secan los jalapeños de forma humada y este producto se llama chipotle. El jalapeño tiene un sabor único y y se puede utilizar fresco en salsas o cortado en anillos para combinar con nachos. Los chiles de este jalapeño decoloran de verde oscuro a púrpura oscuro y luego a rojo. A menudo se encuentran todos estos colores al mismo tiempo en la planta. El Jalapeño violeta es un lindo chile con un maravilloso juego de colores.

Otros detalles de este chile

Temperatura para crecer: 14°C hasta 25°C
Luz: Al pleno sol
Altura de la planta: 40 – 50 centímetros
Rendimiento: Suficiente
Picor:
Tiempo mínimo para la cosecha: 90 días
Profundidad para sembrar: 0,5 centímetros
Temperatura para la germinación: 18°C hasta 32°C