Descripción

Semillas de chile Puya

Estas semillas de chile son de la variedad de la especie Capsicum Annuum y son chiles picantes.

El chile Puya es similar al Guajillo, pero más pequeño y más picante. A menudo se utiliza más por su sabor afrutado, en lugar de su carne, lo que significa que es un chile bárbaro para usar en un puré, triturado o cortado en cubitos para luego usarlo en una salsa. Puede ser empapado en agua para sacar el sabor y luego el agua se puede utilizar en su plato. El Puya se puede utilizar como un topping de la pizza, o con los platos de la carne, tales como cerdo, ternera, pescados y pollo.

Los chiles tienen un picor mediano hasta 8.500 unidades Scoville.

Debe ser cultivado a pleno sol o semisombra en suelo fértil enriquecido con materia orgánica y regada con regularidad. Se recomienda una fertilización semanal durante el crecimiento y la floración y la fertilización durante la fructificación cada dos semanas. No tolera la sequía o las inundaciones. La recolección comienza entre 90 y 100 días después de la siembra.