Indonesia

Acá te explicamos cómo preparar el agua de manteca de coco o santen. La gran mayoría de los platos de Indonesia usan esta variante del sabor a coco -que no es leche de coco- para condimentar los platos. Acá te daremos 3 maneras de cómo prepararlo. Ver Receta

Esta receta de albóndigas rebozadas con coco rallado es una variante bastante original a lo que suelen ser las albóndigas comunes y la preparación no te llevará más de 45 minutos. Ver Receta

Debido a su gran cantidad de islas y las distancias enormes entre ellas, la preparación y las combinaciones de ingredientes para los platos de Indonesia suelen ser ligeramente diferente en cada lugar. Ver Receta

Este plato de lomo en salsa de coco picante es uno de los más tradicionales y picantes de Indonesia y realmente no puede faltar en tu mesa de arroz. Ver Receta

Sambal Goreng es una de las recetas más tradicionales de Indonesia y aquí lo utilizamos para preparar una salsa ligeramente picante que agrega un sabor maravilloso a las chauchas. Ver Receta

Otra versión de sambal con un sabor más cítrico, perfecto para mantener el picante mientras se ablanda un poco por el sabor a lima. Ver Receta