Indonesia

El pochoclo (en otros lados también conocido como palomitas, pipoca o popcorn) es un snack tan ligero que se puede comer sin culpa, aunque esto no se aplica a nuestra receta, que no es exactamente la “ligera”. Ver Receta

Lo que popularmente se llama “carne vegetal” en general está hecho de hongos o de soja texturizada. Esta receta que originalmente se prepara con pollo pero en esta variante cambiamos el pollo por carne vegetal de troncos de hongo. Ver Receta

Estas albóndigas o frikandel goreng como es su nombre original en Indonesia realmente obtienen un sabor muy especial con esta receta. Ver Receta

Los platos con huevos cocidos como base son muy amplias en la cocina de Indonesia y en esta variante elegimos un plato muy especiado que agrega un sabor muy destacado a los huevos. Ver Receta

Los estofados forman una parte íntegra de los platos de carne o de pollo en Indonesia. Acá les enseñamos cómo hacer un estofado de bola de lomo con ingredientes que se consiguen acá en el supermercado. Ver Receta

La salsa o combinación pindang es muy utilizado en Indonesia y existen varios platos que usan esta combinación de especias para agregar un rico sabor. Ver Receta