Rocoto

Descripción del chile:

El Rocoto es un chile que tiene sus orígenes en Perú, donde también se llama Manzano, por su forma que se asemeja a la de una manzana. Este chile tiene semillas negras y es muy picante. El Rocoto germina más lentamente que otros chiles y cuando la planta está madura el Rocoto es muy resistente a temperaturas bajas.

La planta tiene unos 60 a 100 cm de altura y los chiles tienen 5 cm de largo y 5 cm de diámetro. Su color cambia durante la maduración de verde a amarillo o naranja o rojo, dependiendo de la especie de Rocoto.

Hay fuentes que dicen que Rocoto y Manzano son distintos pimientos. El tiempo mínimo para la cosecha es de por lo menos 80 días y la decoloración de los chiles es de verde, amarillo, naranja a rojo.

Otros detalles de este chile

Temperatura para crecer: 14°C hasta 25°C
Luz: Al pleno sol
Altura de la planta: 80 – 100cm
Rendimiento: Suficiente
Picor:
Tiempo mínimo para la cosecha: 80 días
Profundidad para sembrar: 0.5 cm
Temperatura para la germinación: 18°C hasta 32°C