Anaheim

Descripción del chile:

El Anaheim es originario de Nuevo México y de ahí encontró su camino a Anaheim, California, donde se cultiva ampliamente. El chile es medio picante y tiene un pericarpio grueso y hasta el punto es cada vez más delgado. Los chiles pueden tener más de 15 cm de largo y durante la temporada decoloran de verde a rojo. El Anaheim es una planta fácil con un buen rendimiento de chiles que se pueden cosechar después de cerca de 70 a 90 días. Debido a su picor mediano se utiliza para diversos fines. Los chiles Anaheim se pueden comer tanto verdes como rojos (son un poco más picante cuando llegan a enrojecer). Pimientos de chile rojo en general se dejan en la planta hasta que obtengan una estructura similar a la piel. A continuación, se secan al sol y luego se aplastan para convertirlos en polvo. Este Chile Colorado es ideal para salsas y platos Tex-Mex. El Anaheim es sabroso fresco, seco y al horno. El tiempo mínimo para la cosecha es de al menos 70 días y la decoloración va de verde a rojo.

Otros detalles de este chile

Temperatura para crecer: 14°C hasta 25°C
Luz: Al pleno sol
Altura de la planta: 50 -60cm
Rendimiento: Suficiente
Picor:
Tiempo mínimo para la cosecha: 70 días
Profundidad para sembrar: 0.5 cm
Temperatura para la germinación: 18°C hasta 32°C