Ají Amarillo

Descripción del chile:

Aji Amarillo es del género Capsicum y una variedad de ají. Su nombre científico es Capsicum baccatum («ají amarillo»). Chiles de ají amarillo provienen de América del Sur, principalmente de Perú.

Es un ají amarillo picante que madura hasta llegar a un color naranja oscuro. El ají amarillo se utiliza en salsas, encurtidos y en otros platos peruanos como las papas a la huancaína. El tiempo mínimo para la cosecha es de 120 y la decoloración es de amarillo a naranja.

Otros detalles de este chile

Temperatura para crecer: 14°C hasta 25°C
Luz: Al pleno sol
Altura de la planta: 60 – 70cm
Rendimiento: Suficiente
Picor:
Tiempo mínimo para la cosecha: 120 días
Profundidad para sembrar: 0.5 cm
Temperatura para la germinación: 18°C hasta 32°C