¿Cómo es el vino de ciruela?

El vino de ciruela es un vino blanco californiano mezclado con un extracto de la ciruela roja japonesa y caramelo. El color rojo en el nombre se refiere a la flor del ciruelo, no a la propia ciruela. El vino tiene un color hermoso de bronce claro. El sabor es dulce y suave.

¿Cómo usar este ingrediente?

Se toma frío como aperitivo o como vino de postre.

¿Qué nombres tiene?

Ciruela kobai, vino de ciruela japonesa, hongmei jiu, 红梅酒