Ingredientes

¿Cómo es el vinagre de arroz claro?

Este es un tipo de vinagre de arroz suave, hecho de arroz glutinoso fermentado y agua. Como se ve en la imagen está …
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¿Cómo es el arroz basmati?

El arroz basmati es una variedad de arroz de grano largo de la India y Pakistán. Sus características son muy similares con arroz pandan, pero …
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¿Cómo es la baya longan (ojo del dragón)?

Las bayas longan son parte de la misma familia que los lichis, pero son todavía más sabrosos. El longan es originario del …
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¿Cómo es la canela y cassia?

La canela es la corteza del árbol de Cinnamomum Verum. La casia es la corteza del árbol de Cinnamomum aromaticum. Los “árboles de la …
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La variedad de colores, formas y sabores que podés ofrecer a tus invitados con plantas de chiles es prácticamente infinito. Con buenas plantas de picantes realmente podés sorprender a tus comensales al cocinar con sabores distintos. No sólo se cultivan chiles para la cocina, sino también como decoración, porque la plantas de chiles en general son muy lindas. Leer más sobre picantes

Madame Jeanette es una variedad de chile de Suriname muy picante de color amarillo, que se confunde a menudo con el Adjuma (incluso acá solemos usar los dos sin hacer distinción). Ambas variedades pertenecen al genero Capsicum chinense, la misma familia del habanero mexicano. Ver Planta