Ingredientes

¿Cómo es el sayah (licor de spekkoek)?

El sayah es un licor claro y dulce con el sabor de spekkoek (un postre muy tradicional y delicioso de Indonesia) y 18% …
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¿Cómo es la soja fermentada (sufu)?

El sufu o soja fermentada es también conocido como tofu en cubitos. Para prepararlo primero se lo pone a secar bajo una capa de …
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¿Cómo es el vinagre de coco?

El vinagre de coco se hace del jugo que se extrae después de hacer un corte en la flor de coco. Es el mismo …
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¿Cómo es la canela y cassia?

La canela es la corteza del árbol de Cinnamomum Verum. La casia es la corteza del árbol de Cinnamomum aromaticum. Los “árboles de la …
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La variedad de colores, formas y sabores que podés ofrecer a tus invitados con plantas de chiles es prácticamente infinito. Con buenas plantas de picantes realmente podés sorprender a tus comensales al cocinar con sabores distintos. No sólo se cultivan chiles para la cocina, sino también como decoración, porque la plantas de chiles en general son muy lindas. Leer más sobre picantes

Madame Jeanette es una variedad de chile de Suriname muy picante de color amarillo, que se confunde a menudo con el Adjuma (incluso acá solemos usar los dos sin hacer distinción). Ambas variedades pertenecen al genero Capsicum chinense, la misma familia del habanero mexicano. Ver Planta