Ingredientes

¿Cómo es el sake (vino de arroz japonés)?

El sake es una bebida alcohólica hecha con la fermentación de arroz, no la destilación de la misma. Sería mejor llamarlo cerveza …
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¿Cómo es el ssalyeot (jarabe coreano de arroz)?

El ssalyeot es un tipo de jarabe que se extrae naturalmente de arroz integral. Las pieles proporcionan el color marrón y el …
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¿Cómo es el vinagre de sushi en polvo?

El vinagre de sushi en polvo suena medio loco, y de verdad que lo es. No es sólo el vinagre de arroz, …
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¿Cómo es la canela y cassia?

La canela es la corteza del árbol de Cinnamomum Verum. La casia es la corteza del árbol de Cinnamomum aromaticum. Los “árboles de la …
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La variedad de colores, formas y sabores que podés ofrecer a tus invitados con plantas de chiles es prácticamente infinito. Con buenas plantas de picantes realmente podés sorprender a tus comensales al cocinar con sabores distintos. No sólo se cultivan chiles para la cocina, sino también como decoración, porque la plantas de chiles en general son muy lindas. Leer más sobre picantes

Madame Jeanette es una variedad de chile de Suriname muy picante de color amarillo, que se confunde a menudo con el Adjuma (incluso acá solemos usar los dos sin hacer distinción). Ambas variedades pertenecen al genero Capsicum chinense, la misma familia del habanero mexicano. Ver Planta