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Ingredientes

Condimentos picantes y otros no tanto.

La raíz de bardana (gobo o bardana)
5 años atrás

La raíz de bardana (gobo o bardana)

¿Cómo es la raíz de bardana (gobo o bardana)?

La raíz de la gran bardana (Arctium lappa) viene de una planta del género de bardana que crece en Europa, pero …
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Camarones mantis (pissing shrimp)
5 años atrás

Camarones mantis (pissing shrimp)

¿Cómo son los camarones mantis (pissing shrimp)?

A primera vista parece un camarón o langostino, pero es un crustáceo del orden de las langostas mantis. Existen en todas las formas, …
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Naruto maki (surimi japonés)
5 años atrás

Naruto maki (surimi japonés)

¿Cómo es el naruto maki (surimi japonés)?

El naruto maki es un tipo especial de kamaboko. Kamaboko son esos troncos de colores brillantes que se parecen con el mazapán, pero …
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Canela y Casia
6 años atrás

Canela y Casia

¿Cómo es la canela y cassia?

La canela es la corteza del árbol de Cinnamomum Verum. La casia es la corteza del árbol de Cinnamomum aromaticum. Los “árboles de la …
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Otros Picantes
6 años atrás

Otros Picantes

La variedad de colores, formas y sabores que podés ofrecer a tus invitados con plantas de chiles es prácticamente infinito. Con buenas plantas de picantes realmente podés sorprender a tus comensales al cocinar con sabores distintos. No sólo se cultivan chiles para la cocina, sino también como decoración, porque la plantas de chiles en general son muy lindas. Leer más sobre picantes

Madame Jeanette
6 años atrás

Madame Jeanette

Madame Jeanette es una variedad de chile de Suriname muy picante de color amarillo, que se confunde a menudo con el Adjuma (incluso acá solemos usar los dos sin hacer distinción). Ambas variedades pertenecen al genero Capsicum chinense, la misma familia del habanero mexicano. Ver Planta

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