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Ingredientes

Condimentos picantes y otros no tanto.

Hoja de shiso (perilla verde)
6 años atrás

Hoja de shiso (perilla verde)

¿Cómo es la hoja de shiso (perilla verde)?

La hoja de shiso o perilla verde es una aromática de hojas brillantes verdes, en forma de corazón (5-10cm) de la planta …
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Kaempferia galanga (kencur)
6 años atrás

Kaempferia galanga (kencur)

¿Cómo es el kaempferia galanga (kencur)?

La raíz (Ø 1.2 cm) de la galanga Kaempferia es un miembro de la familia del jengibre. También parece un poco a la raíz …
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Lauki (porongo, mate, calabaza de peregrino)
6 años atrás

Lauki (porongo, mate, calabaza de peregrino)

¿Cómo es el lauki (porongo, mate, calabaza de peregrino)?

El lauki es una fruta joven de una planta trepadora de origen africano de la familia Cucurbitaceae, por lo cual es …
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Melón amargo (sopropo)
6 años atrás

Melón amargo (sopropo)

¿Cómo es el melón amargo (sopropo)?

El melón amargo es una fruta verde oblonga que se parece a un pepino raro cubierto de verrugas brillantes que en algunas variantes incluso …
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Nueces Kloewak
6 años atrás

Nueces Kloewak

¿Cómo son las nueces kloewak?

La nuez kloewak es el carozo fermentado del árbol pangi (Pangium edule), un gran árbol que crece en los manglares de Indonesia, Nueva Guinea y …
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Pimienta Sichuan
6 años atrás

Pimienta Sichuan

¿Cómo es el pimienta sichuan?

La pimienta de Sichuan también se conoce como la pimienta rosa (a veces también es verde), que son los frutos con un casco chiquito de …
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