Vegano

Sería más preciso llamar a esta preparación paté de garbanzos porque en lo único que se parece al hummus tradicional es en que lleva garbanzos. Ver Receta

“Alu tarkari” o papas a la hindú es un plato tradicional de Suriname, traído por la gran cantidad de inmigrantes de la India que vinieron a trabajar en Suriname al comienzo del siglo pasado. Ver Receta

Los repollitos de bruselas son una de las verduras más odiadas por los chicos en Holanda y es un verdadero castigo comerlos. Menos mal que el paladar cambia con los años para que podamos apreciar su sabor especial. En esta receta hicimos una adaptación de indonesia con Sambal Goreng. Ver Receta

El primer local de Möoi queda en Belgrano, en Cuba 1985. Leer reseña

Este sambal es una variante distinta en el sentido de que primero se hierven los chiles antes de hacer el sambal. Ver Receta