Image

Salsas

Salsa de soja japonesa (shoyu)
4 años atrás

Salsa de soja japonesa (shoyu)

¿Cómo es la salsa de soja japonesa (shoyu)?

En Japón hay de cinco tipos básicos de salsa de soja (shoyu es el nombre de la salsa de soja en japonés), …
Leer Más

Salsa de soja ligera china
4 años atrás

Salsa de soja ligera china

¿Cómo es la salsa de soja ligera china?

La salsa de soja ligera china se hace de soja fermentada con trigo, agua, sal y levadura y se añeja durante menos …
Leer Más

Gomadare (salsa de sésamo japonés)
4 años atrás

Gomadare (salsa de sésamo japonés)

¿Cómo es el gomadare (salsa de sésamo japonés)?

Goma significa sésamo y se dare significa salsa y el gomadare es una salsa de semillas de sésamo molidas (nerigoma) que en …
Leer Más

Salsa de soja oscura
4 años atrás

Salsa de soja oscura

¿Cómo es la salsa de soja oscura?

Salsa de soja oscura (soja fermentada con trigo, agua, sal y levadura) se deja reposar durante más tiempo que salsa de soja ligera. …
Leer Más

Salsa de soja (salsa de soja dulce)
4 años atrás

Salsa de soja (salsa de soja dulce)

¿Cómo es la salsa de soja (salsa de soja dulce)?

Esta salsa de soya está hecha de soja fermentada con trigo, agua, sal y levadura y además se añade el …
Leer Más

Salsa hoisin
4 años atrás

Salsa hoisin

¿Cómo es la salsa hoisin?

Ésta salsa espesa típica cantonesa está elaborada a base de soja, azúcar, vinagre, ajo y chiles y algunos condimentos adicionales. En el caso de la …
Leer Más

klompje-review Recibe nuevas guías, chiles y recetas en tu inbox