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Condimentos

Vinagre de arroz claro
4 años atrás

Vinagre de arroz claro

¿Cómo es el vinagre de arroz claro?

Este es un tipo de vinagre de arroz suave, hecho de arroz glutinoso fermentado y agua. Como se ve en la imagen está …
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Hin Choy (Clarion)
4 años atrás

Hin Choy (Clarion)

¿Cómo es el hin choy (clarion)?

El hin choy es una planta herbácea anual que existe en hasta 60 variaciones. Las hojas varían de tamaño y color. Las hojas de …
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Agua de rosa y jarabe de rosa
4 años atrás

Agua de rosa y jarabe de rosa

¿Cómo es el agua de rosa y jarabe de rosa?

El agua de rosa es el destilado que sobra después de la producción de aceite de rosa etérea. Se trata …
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Fenogreco
4 años atrás

Fenogreco

¿Cómo es el fenegreco?

El fenogreco viene de una planta de la familia Fabaceae masiva. Tiene sus orígenes en Mesopotamia y se extendió desde allí al Mediterráneo y desde Asia …
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Conpoy (vieiras secas)
4 años atrás

Conpoy (vieiras secas)

¿Cómo es el conpoy (vieiras secas)?

Conpoy es una especialidad de vieiras secas de Hong-Kong y Guangzhou. Primero se hierven las vieiras y luego las secan usando un proceso que …
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Natto (soja japonesa fermentada)
4 años atrás

Natto (soja japonesa fermentada)

¿Cómo es el natto (soja fermentada de Japón)?

Natto es un tipo de poroto de soja extremadamente viscoso y fermentado. Se empapan los porotos de soja y luego se cocinan …
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