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Indonesia

Las mejores recetas de Indonesia.

Curry picante de carne vegetal
2 años atrás

Curry picante de carne vegetal

Lo que popularmente se llama “carne vegetal” en general está hecho de hongos o de soja texturizada. Esta receta que originalmente se prepara con pollo pero en esta variante cambiamos el pollo por carne vegetal de troncos de hongo. Ver Receta

Albóndigas en salsa oriental de Indonesia
2 años atrás

Albóndigas en salsa oriental de Indonesia

Estas albóndigas o frikandel goreng como es su nombre original en Indonesia realmente obtienen un sabor muy especial con esta receta. Ver Receta

Huevos cocidos en salsa de coco especiada
2 años atrás

Huevos cocidos en salsa de coco especiada

Los platos con huevos cocidos como base son muy amplias en la cocina de Indonesia y en esta variante elegimos un plato muy especiado que agrega un sabor muy destacado a los huevos. Ver Receta

Estofado de bola de lomo al estilo indonés
2 años atrás

Estofado de bola de lomo al estilo indonés

Los estofados forman una parte íntegra de los platos de carne o de pollo en Indonesia. Acá les enseñamos cómo hacer un estofado de bola de lomo con ingredientes que se consiguen acá en el supermercado. Ver Receta

Huevos cocidos en salsa Pindang
2 años atrás

Huevos cocidos en salsa Pindang

La salsa o combinación pindang es muy utilizado en Indonesia y existen varios platos que usan esta combinación de especias para agregar un rico sabor. Ver Receta

Cómo preparar el agua de manteca de coco
2 años atrás

Cómo preparar el agua de manteca de coco

Acá te explicamos cómo preparar el agua de manteca de coco o santen. La gran mayoría de los platos de Indonesia usan esta variante del sabor a coco -que no es leche de coco- para condimentar los platos. Acá te daremos 3 maneras de cómo prepararlo. Ver Receta