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Noticias gastronómicas en general

Marca Tabasco Lanza Nueva Salsa “Tabasco Scorpion”
2 días atrás

Marca Tabasco Lanza Nueva Salsa “Tabasco Scorpion”

Por  •  Noticias

Sí, más picante es mejor.

Tabasco, la icónica salsa picante de Louisiana con productos en mesas de comedor en muchos países, está compitiendo para ofrecer uno de los productos más …
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Cómo el Distrito de Pimienta de Perú se Convirtió en un Área Orgánica
3 días atrás

Cómo el Distrito de Pimienta de Perú se Convirtió en un Área Orgánica

Por  •  Noticias

Máxima fusión de sabores

La gastronomía peruana es la máxima fusión de lo indígena y lo exógeno, y ha provocado una demanda por frutas y verduras exóticas y diversas. He …
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Este Chile Es Tan Picante Que Literalmente Podría Matarte
4 semanas atrás

Este Chile Es Tan Picante Que Literalmente Podría Matarte

Por  •  Noticias

Un chile picante como la muerte misma

Un horticultor galés llamado Mike Smith ha cultivado una variedad de chile que es tan picante que si se consume, podría causar un …
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Chiles picantes mejoran el malestar estomacal
2 meses atrás

Chiles picantes mejoran el malestar estomacal

Por  •  Noticias

Un nuevo estudio demuestra que cuando se consumen los chiles picantes o la marihuana, su impacto en el intestino tiene un efecto calmante. En el mismo estudio, los investigadores comprobaron …
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Los chiles son declarados “Super Alimentos” por estudio en Perú
3 meses atrás

Los chiles son declarados “Super Alimentos” por estudio en Perú

Por  •  Noticias

¿Los chiles y pimientos son Súper Alimentos?

Igual que en muchas regiones y países, los chiles y pimientos son principales protagonistas en el auge de la cocina peruana. Actualmente están …
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Guía de Picante para Chiles y Pimientos
4 meses atrás

Guía de Picante para Chiles y Pimientos

Por  •  Noticias

¿Cómo se mide el picor de los chiles?

La medida oficial del picante de un chile es la Unidad Scoville (SHU por sus siglas en inglés).

Originalmente esto se calculaba …
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