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Ingredientes

Condimentos picantes y otros no tanto.

Cardamomo
3 años atrás

Cardamomo

¿Cómo es el cardamomo?

El cardamomo (Elettaria cardamomum) está relacionado con el jengibre. También es conocido con el nombre de cardamomo verde.

También existe otro tipo más, conocido como el …
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Nueces de la India
3 años atrás

Nueces de la India

¿Cómo son las nueces de la India?

Es la pulpa de la nuez del árbol Aleurites moluccana. A primera vista parece una avellana un poco sobredimensionado, pero a diferencia de …
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Aceite de coco
3 años atrás

Aceite de coco

¿Cómo es el aceite de coco?

El aceite de coco en realidad es la grasa de coco que se presiona de la copra, la pulpa blanca seca de cocos maduros.


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Berenjena china
3 años atrás

Berenjena china

¿Cómo es la berenjena china?

La berenjena china es la hermana asiática de la berenjena violeta ‘común’. La única diferencia es que tiene la piel más suave y el color …
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Cha al (hojas de Acacia)
3 años atrás

Cha al (hojas de Acacia)

¿Cómo es el cha al (hojas de acacia)?

Cha-om es la hoja joven de la Acacia pennata, una hermana pequeña de Asia en la familia de Acacias, muy conocido en …
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Copos de chile y chile en polvo
3 años atrás

Copos de chile y chile en polvo

¿Cómo son los copos de chile y chile en polvo?

Los copos de chile son chiles secos molido gruesamente y el chile en polvo consiste de chiles finamente molidos. Sin …
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