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Vegano

Opciones sin nada de bichitos.

Arroz mexicano con cilantro
1 año atrás

Arroz mexicano con cilantro

No podemos decir si esta receta es auténtica (probablemente no), pero sí sabemos que es una de las más ricas. El arroz está deliciosamente cargado de tomate y cilantro. Ver Receta

Curry picante de carne vegetal
2 años atrás

Curry picante de carne vegetal

Lo que popularmente se llama “carne vegetal” en general está hecho de hongos o de soja texturizada. Esta receta que originalmente se prepara con pollo pero en esta variante cambiamos el pollo por carne vegetal de troncos de hongo. Ver Receta

Rollitos de papel de arroz y “no-pato” ahumado
2 años atrás

Rollitos de papel de arroz y “no-pato” ahumado

Este plato lo probé en un viaje a Holanda pero es originario de Vietnam y se llama Bánh hỏi. Si algún día podés ir, el restaurante queda en Utrecht y se llama Saigon. Ver Receta

Nachos al estilo “Nacho Anaya”
2 años atrás

Nachos al estilo “Nacho Anaya”

El primero en crear este plato con nachos del horno con un topping de varios ingredientes fue Ignacio “Nacho” Anaya, que alrededor del año 1943 sirvió sus chips de tortilla con un queso derretido o rallado del horno. Ver Receta

Jalapeños en escabeche
2 años atrás

Jalapeños en escabeche

Hay pocas cosas más típicamente mexicanas que los jalapeños en escabecha. Nos encantan y por eso te queremos dar las herramientas de hacerlos vos. Ver Receta

Nachos con Pico de gallo picante
2 años atrás

Nachos con Pico de gallo picante

Sin duda alguna el dip más popular para los nachos es el guacamole, aunque hay muchos dips que merecen mención cuando se trata de mojar uno de los mejores snacks de México. Ver Receta